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Scopri novità, curiosità e consigli dalla redazione di Oxo

All posts in: Mangia bene & Vedi meglio

Deliziosi veli di sfoglia farciti con un gustoso ripieno di spinaci, ricotta e le immancabili uova che si scoprono al taglio della prima fetta. La torta Pasqualina vi conquisterà con i suoi intramontabili sapori rustici, siete pronti a condividerla con amici e parenti durante il pic nic di Pasquetta? Difficoltà: media  Preparazione: 45 min. Cottura: 60

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Il pesce più buono? Quello che va gustato semplicemente, senza l’aggiunta di troppi ingredienti o cotture complesse che ne alterino il sapore. Oggi vi consigliamo una ricetta leggera da proporre come secondo alla Vigilia di Natale o dopo le feste per disintossicare l’organismo dalle abbuffate natalizie. Si tratta di un secondo piatto delicato: salmone norvegese

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La sbrisolona è un dolce tipico lombardo, precisamente della città di Mantova. Nata come dolce povero, di origini contadine, questa torta oggi è un patrimonio culinario italiano, molto apprezzato anche all’estero. Un delizioso dolce con le mandorle facile da realizzare e perfetto per colazione o merenda. Difficoltà: bassa  Preparazione: 20 min. Cottura: 60 min. Dosi per: 8

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Dolcetto o scherzetto? La notte più terrificante dell’anno si avvicina. Se siete in cerca di dolcetti a tema da preparare per i vostri bambini o per i bambini che verranno a bussare alla vostra porta, vi proponiamo un’idea golosissima e facile da realizzare. Deliziosi muffin al cioccolato, arricchiti da una ganache di cioccolato fondente ricoperta

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  Nutrienti e saporite, le sarde sono considerate il “pane del mare” per la loro economicità. Eppure questa ricetta, tipica della tradizione siciliana, è in grado di trasformare un pesce “povero” in un boccone da re. Ingredienti per 4 persone: 350 g di spaghetti 8 – 10 filetti di sarde 2 cucchiai di pinoli 2

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Oggi ti aiutiamo a preparare un dolce molto speciale, la “torta al formaggio”, nella versione banane e cioccolato, una variante della classica torta americana. Morbida, golosa da servire come merenda o a fine pasto. Semplicemente irresistibile.   Difficoltà: media  Preparazione: 30 min. Cottura: 10 min* Dosi per: 10 persone *NOTA: più il tempo di raffreddamento della base:
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Una consistenza morbida e setosa, che invita ad affondare il cucchiaio in un assaggio cremoso e avvolgente. La vellutata è sempre un’ottima idea se si vuole portare in tavola un piatto a base di verdure, leggero ma ricco di gusto, un comfort food perfetto per grandi e piccini.   Difficoltà: bassa Preparazione: 10 min. Cottura: 35 min. Dosi per:
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A San Valentino dolcezza fa rima con cioccolato. Non si discute. La torta al cioccolato è un classico, per prendere per la gola il tuo lui o la tua lei. Ti suggeriamo una ricetta facile e veloce, ideale anche per chi a casa non ha lo stampo a forma di cuore.   Ingredienti per la
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“Un cibo che non ha rivali tra i frutti, il vero frutto del paradiso” Hemingway lo definì e non a caso. L’avocado è il frutto esotico che viene dai caldi angoli del Centro e Sudamerica, ricco di proprietà benefiche per la salute. Non l'hai mai provato? Ti suggeriamo una ricetta facile e gustosissima: spaghettini con avocado
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Così come  gli spinaci, anche il cavolo contiene la luteina e zeaxantina, sostanze protettrici delle cellule della macula. Indubbiamente, è una delle verdure invernali più importanti per il benessere del fisico di chi decide di desinare a base di questa pietanza che, da sola, riesce a riempire il piatto con gusto e salute. Vi proponiamo una
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