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Scopri novità, curiosità e consigli dalla redazione di Oxo

All posts in: Mangia bene & Vedi meglio

Pasquetta è la giornata dedicata alle gite fuori porta per eccellenza. Al mare, in montagna, al parco, con la famiglia o gli amici, qualunque cosa si faccia, una cosa non può mancare: il buon cibo! Oggi vi proponiamo un’idea perfetta per il vostro pic-nic: la Panzanella Toscana, un piatto povero della tradizione contadina ma estremamente

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Solo a guardarla ti viene voglia di mangiarla: è la poké bowl e non chiamatela insalatona. Originaria della cucina Hawaiana – si narra che i pescatori dell’Oceano Pacifico la consumassero come spuntino mixando pesce crudo avanzato, frutta e verdura – oggi è il simbolo della cucina salutista e del cibo healthy. Spopola in tutto il

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Cena con amici o in famiglia e vi manca il dolce? I bicchierini con crumble di biscotti, yogurt e lamponi sono la soluzione “salva dessert” per sorprendere i vostri ospiti quando avete poco tempo a disposizione. Ideali anche a colazione o come ricca merenda nei caldi giorni d’estate. Bastano 10 minuti e pochi golosi ingredienti,

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Team colazione salata? Voglia di uno snack morbido e gustoso? L’avocado toast fa al caso vostro! Sfizioso e fotogenico….postatelo su Instagram, il pieno di like è assicurato! Oggi vi proponiamo una versione senza uova e salmone ma con gustose verdure, ideale per vegani. INGREDIENTI AMICI DELLA VISTA AVOCADO: Integrarlo nella dieta è importante perché i

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Ogni momento è buono per concedersi un piccolo peccato di gola e il Natale non fa certo eccezione! Stanchi del solito panettone o pandoro? Preparatevi a stupire i vostri ospiti con un dessert nuovo. Vi proponiamo le coppette di Natale allo yogurt e frutti di bosco, una gioia per gli occhi e il palato. Velocissimi

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I colori, i profumi e le primizie autunnali danno la possibilità di creare tanti piatti gustosi. Oggi vi proponiamo il pollo all’arancia, un secondo sfizioso in cui il succo d’arancia impreziosisce la delicata carne di pollo rendendola saporita e succosa. Un piatto raffinato, facile da preparare e light. La carne bianca, infatti, è un’ottima fonte

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Dolcetto o scherzetto? La notte più terrificante dell’anno si avvicina. Se siete in cerca di dolcetti a tema da preparare per i vostri bambini o per i bambini che verranno a bussare alla vostra porta, vi proponiamo un’idea golosissima e facile da realizzare: deliziosi cupcake arricchiti da una ganache di cioccolato fondente ricoperta da zuccherini

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Settembre è il suo mese. Nelle vigne si fa dolce e succosa, pronta per essere raccolta e gustata. L’uva viene utilizzata soprattutto per la produzione di vino ma anche come alimento salutare da portare in tavola tra fine agosto e fine ottobre. Il risotto con uva nera è un primo piatto cremoso e raffinato, grazie

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L’insalata di riso è sicuramente la protagonista indiscussa dell’estate grazie al compromesso tra gusto e praticità. Il segreto per renderla speciale? Basta non accontentarsi e saperla “inventare” ricreando sfiziose alternative. Come l’insalata di riso con pesce e verdure, un primo piatto bilanciato e invitante che vi aiuterà a risolvere le cene estive con gli amici.

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Niente fa più estate della coppia “prosciutto e melone”. Oggi vi proponiamo un’idea di presentazione originale, ideale da portare in tavola come aperitivo: eleganti spiedini con bocconcini di melone, prosciutto e mozzarella. Se preferite, la mozzarella può essere sostituita con cubetti di feta o scamorza e il prosciutto può essere sostituito con lo speck. Ingredienti

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