La crema di caffè all’acqua è il perfetto incontro tra l’aroma intenso dell’espresso e la leggerezza vellutata di una mousse, un dolce al cucchiaio che conquista con la sua cremosità e il sapore avvolgente. Ma questa piccola delizia non è solo una golosa pausa: racchiude anche sorprendenti benefici per il benessere visivo. Studi della American

I ghiaccioli all’anguria fatti in casa sono il massimo della freschezza e della leggerezza! La ricetta è semplicissima e richiede un solo ingrediente, che deve essere scelto con cura: un’anguria dolcissima, così non avrai bisogno di aggiungere zucchero. Questo rende i ghiaccioli naturalmente dolci e più sani. Con una sola anguria, puoi preparare ben 12

Il Frozen Yogurt Bark è il dolce light dell’estate, perfetto per tutti gli amanti del benessere…e dei social. Il nome “bark” deriva dalla sua consistenza simile a una corteccia, ma in realtà è una deliziosa e sana combinazione di yogurt solidificato congelato e frutta. Questa ricetta è diventata un vero e proprio fenomeno virale sui

Hai mai desiderato creare una torta da compleanno che lasciasse tutti a bocca aperta? La Drip Cake, o “torta che gocciola”, è esattamente quello che stai cercando! Con la sua decorazione di cioccolato fondente che cola lungo i bordi, questa torta è un vero spettacolo per gli occhi e una delizia per il palato. È

I pancake sono sempre più popolari anche in Italia e trovano sempre più spazio sulle nostre tavole. Dalle classiche frittelle servite a colazione, accompagnate dallo sciroppo d’acero, fino ad altre reinterpretazioni dolci o salate. Oggi ti proponiamo una versione realizzata con le zucchine. Un’idea perfetta per una cena alternativa, un brunch domenicale o un aperitivo

La tradizione di regalare uova di cioccolato a Pasqua ha radici antiche, risalenti al Mondo Antico, dove l’uovo era considerato sacro e simboleggiava la nuova vita. Questa usanza si diffuse attraverso diverse culture, dalla Persia all’antica Grecia e Roma. Con l’avvento del cristianesimo, l’uovo divenne un simbolo della rinascita di Gesù Cristo e della speranza

Si dice che l’amore sia una combinazione di ingredienti. Ci metti un pò di dolcezza, aggiungi un pizzico di sale e aspetti che la tua metà sia cotta a puntino. Non è così? A San Valentino stupisci chi ami con degli irresistibili cupcake con cuore di marmellata di lamponi, decorati con un frosting vellutato e

Facciamo un brindisi al nuovo anno con un profumato e avvolgente bicchiere di Vin Brulé. Il Vin Brulé ha origini nell’Antica Roma, composto principalmente da una miscela di vino, miele e zafferano. Durante il Medioevo, si preparava una bevanda simile a base di vino e spezie, chiamata “ippocrasso”. Oggi, il Vin Brulé è una bevanda

Il Natale è… profumo di biscotti appena sfornati in ogni angolo della casa. Immergiti nell’atmosfera delle feste in un modo golosissimo, preparando i Christmas Cookies a forma di alberello, decorati con confetti di cioccolato colorati. Perfetti da servire quando si hanno ospiti a merenda o come decorazione sull’albero o come regalino per parenti e amici.

Con le prime nebbie e le temperature che diminuiscono, il risveglio in autunno può rivelarsi traumatico. Sapere che in cucina ci attende una colazione gustosa, può regalare un vero e proprio buongiorno capace di mettere di buonumore! Vi proponiamo un’idea di Autumn Breakfast sana, energica e golosa, con preziosi ingredienti amici della vista. Ecco tutti

In ottobre, quando le foglie iniziano a cambiare colore e l’aria si fa più fresca, c’è un dolce che incarna appieno l’atmosfera, i colori e i sapori autunnali: la Crostata alla Crema di Zucca. Questo prelibato dessert combina la dolcezza vellutata della zucca con la frolla friabile e dorata, creando un connubio di sapori e

Cosa c’è di meglio per spezzare la settimana di una Sushi Night con gli amici o con la tua dolce metà? Hai voglia di cimentarti come un vero itamae (i masterchef di sushi)? Ecco la ricetta per preparare a casa uno dei cult della cucina giapponese: gli Uramaki! Noi ti proponiamo una versione di roll

In estate anche gli occhi «hanno sete»! Basti pensare che l’occhio stesso è composto da tessuti, come la cornea e il vitreo, formati per oltre il 90% da acqua. In caso di una carenza di liquidi nel nostro organismo, questa concentrazione può diminuire. Cosa succede, quindi, se l’occhio non è sufficientemente idratato? Si possono manifestare:

Ami il cappuccino ma soffri il caldo in estate? L’Iced Cappuccino potrebbe essere la soluzione perfetta! Preparato con caffè, latte di avena, cubetti di ghiaccio e una stecca di cannella, questo drink equilibrato e rinfrescante è ideale non solo al mattino, ma in qualsiasi momento della giornata. Nella nostra ricetta, suggeriamo il Caffè filtro “all’americana”

Che mondo sarebbe senza il cioccolato? I Maya e gli Aztechi credevano che il cacao fosse un dono divino, tanto da chiamarlo Theobroma cacao, Cibo Degli Dei. Gli Aztechi consideravano i semi di cacao come una valuta più preziosa dell’oro, li donavano ai soldati come ricompensa per la vittoria di una battaglia e bevevano cioccolato

La loro storia risale fin dal Medioevo. In Inghilterra erano noti come “pannekoeken” e venivano cotti su una piastra calda. In Francia erano chiamati “crêpes” e venivano gustati con vari ripieni, come frutta, formaggio o carne. Con l’arrivo degli esploratori europei nelle Americhe, questa ricetta divenne parte integrante delle tradizioni culinarie in molte colonie, come

I brownies sono dei quadrotti di cioccolato dal cuore tenero, tipici della cucina statunitense. Devono il loro nome alla colorazione scura del cioccolato. La storia dei brownies è avvolta nel mistero, ma si pensa che abbiano avuto origine negli Stati Uniti alla fine del XIX secolo. La loro nascita è spesso attribuita a un errore

Le girelle di pancarrè sono una ricetta salva-aperitivo, salva-antipasto o salva-picnic di Pasquetta! Sono così facili e veloci che non servono particolari abilità culinarie per realizzarle, basta solo un po’ di fantasia. Si possono creare in mille modi diversi, noi vi suggeriamo la versione con salmone, formaggio spalmabile e rucola. Ingredienti amici della vista: Salmone:

Il brunch è un vero e proprio rito domenicale, un’occasione perfetta per condividere momenti di allegria e buon cibo insieme ad amici e familiari. Il brunch ha radici nella vita aristocratica della nobiltà inglese, che organizzava buffet dopo le battute di caccia. Ma è negli Stati Uniti che questa tradizione si è modernizzata e diffusa,

San Valentino è la giornata perfetta per una romantica colazione a letto! Vi servono idee per sorprendere la vostra dolce metà? Lo Smoothie di Cupido è quello che fa per voi! La sua deliziosa cremosità avvolgerà il palato e il cuore di chi amate. Un’idea gustosa e salutare perché a base di frutta fresca, ricca