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Scopri novità, curiosità e consigli dalla redazione di Oxo

All posts in: Mangia bene & Vedi meglio

Oggi è la giornata mondiale del piatto più amato al mondo, simbolo per eccellenza della gastronomia italiana: la pizza. Acqua, farina, sale e olio: pochi ingredienti che insieme creano un capolavoro da farcire in mille modi a seconda dei gusti e delle stagioni. Oggi vi proponiamo la ricetta della pizza con acciughe e olive nere,

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Durante le feste pandori e panettoni sono sicuramente i protagonisti per la categoria dolci di Natale. Se avete voglia di cambiare e stupire i vostri ospiti vi suggeriamo una torta semplice da realizzare, gustosissima e con tanti preziosi ingredienti “amici della vista”. Quali? Iniziamo dal CIOCCOLATO FONDENTE. Buono, capace di migliorare l’umore ma anche il

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ZUCCA, AMICA DELLA VISTA. Regina della cucina d’autunno, la zucca è anche il simbolo per eccellenza della passata festa di Halloween. Questo ortaggio autunnale non è solo bello e colorato, ma è un vero elisir di benessere. Lo sapevi che la zucca è amica della vista? È ricchissima di vitamina A: una quantità pari ad appena una

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Ogni 25 ottobre si celebra il simbolo della buona cucina italiana, della dieta mediterranea e uno dei piatti più amati al mondo: la pasta. Lo sapevate che la pasta nella versione integrale, fa bene anche alla vista? Ebbene, nel mese dedicato alla prevenzione a favore del benessere visivo non poteva mancare una ricetta dedicata a questo

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L’UVA, AMICA DELLA VISTA. Settembre è il suo mese. Nelle vigne si fa dolce e succosa, pronta per essere raccolta e gustata. Viene utilizzata soprattutto per la produzione di vino ma anche come alimento salutare da portare a tavola tra fine agosto e fine ottobre. Si dice che la lista delle caratteristiche benefiche riconducibili all’uva

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GAMBERI, AMICI DELLA VISTA. I gamberi contengono una buona percentuale di Omega 3, acidi grassi polinsaturi molto importanti per la salute degli occhi. Intervengono nei processi di riparazione delle cellule della retina che con l’età e il continuo utilizzo si usurano. In particolare, l’acido grasso DHA favorisce la funzionalità del nervo ottico. Perché mangiare regolarmente

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La Cheesecake alle Ciliegie è una torta fredda, facile e senza cottura perfetta per l’estate. È realizzata con tanti ingredienti genuini: formaggio cremoso, biscotti secchi e tante ciliegie fresche di stagione. Ottimo da servire a fine pasto, questo dessert vi permetterà di concludere pranzi e cene in un modo veramente delizioso. Difficoltà: Facile Preparazione: 50

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Ottima da preparare in estate, quando i mirtilli sono di stagione. È un dolce tipico finlandese e molto diffuso sia in Canada sia negli USA. La base di pasta frolla e il gustoso ripieno rendono questo dolce molto simile alla crostata tradizionale, dalla quale però differisce per la presenza della farina di segale nell’impasto. Ingredienti Per la

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Deliziosi veli di sfoglia farciti con un gustoso ripieno di spinaci, ricotta e le immancabili uova che si scoprono al taglio della prima fetta. La torta Pasqualina vi conquisterà con i suoi intramontabili sapori rustici, siete pronti a condividerla con amici e parenti durante il pic nic di Pasquetta? Difficoltà: media  Preparazione: 45 min. Cottura: 60

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Il pesce più buono? Quello che va gustato semplicemente, senza l’aggiunta di troppi ingredienti o cotture complesse che ne alterino il sapore. Oggi vi consigliamo una ricetta leggera da proporre come secondo alla Vigilia di Natale o dopo le feste per disintossicare l’organismo dalle abbuffate natalizie. Si tratta di un secondo piatto delicato: salmone norvegese

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